Ο κρόκος Κοζάνης, γνωστός διεθνώς ως σαφράν (Crocus sativus), αποτελεί έναν πραγματικό θησαυρό της ελληνικής γης. Με την απαράμιλλη γεύση, το έντονο χρώμα και το ...
Το φολικό οξύ, γνωστό και ως βιταμίνη Β9, αποτελεί μια από τις πιο σημαντικές βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Είναι υδατοδιαλυτή βιταμίνη και συμμετέχει σε πλήθος ...
Το αχλάδι ανήκει στα μηλοειδή και συγκεκριμένα στην οικογένεια των ροδοειδών η οποία περιλαμβάνει συνολικά 22 είδη φρούτων. Πρωτοξεκίνησε από την νοτιοδυτική Κίνα πριν από ...
Τα μύρτιλα (Vaccinium spp.) ανήκουν σε μια από τις πιο δημοφιλείς οικογένειες, αυτή των μούρων. Ξεχωρίζουν για το έντονο μπλε-μωβ χρώμα τους, το οποίο οφείλουν ...
Τα βατόμουρα αποτελούν μέρος του φυσικού τοπίου στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική εδώ και χιλιάδες χρόνια. Αρχαιολογικά ευρήματα δείχνουν ότι τόσο οι αρχαίοι Έλληνες ...
